遠離痛風,如何拒絕尿酸高?

Sharingiscaring     2016-11-10     檢舉

【一、為什麼會尿酸高】

兒童尿酸正常值應在180~300umol/L,男性149~416μmol/L,女性89~357μmo1/L。

尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等,生成量方面,三分之一是由食物而來,三分之二是體內自行合成,排泄途徑則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題,就會造成尿酸升高。

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【高嘌呤食物吃得多】

長期進食或一次性進食多造成尿酸產量多而不能及時的排出體外,引起體內的尿酸量增加。

【內源性嘌呤產生過多】

體內嘌呤物質的新陳代謝發生紊亂,內源性嘌呤生成過多遠比食物攝入嘌呤過多更加重要,是導致尿酸過高的重要因素。

【排尿酸功能下降】

排尿酸功能的下降是病態表現的尿酸高現象,腎功能下降導致排泄功能下降,尿酸排放不盡,導致尿酸值偏高。

【疾病】

高血壓、高血脂、過度肥胖、血液病、腫瘤等病症也容易導致尿酸升高。

【二、尿酸高有哪些症狀】

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尿酸高在不同的階段會有不同的症狀。

【無症狀高尿酸血症】

抽血化驗可發現血尿酸濃度增高,但未出現關節炎、高尿酸結石或腎結石等臨床症狀。這時期除非做化驗,一般不易察覺。無症狀高尿酸血症可持續10~20年,有的可終身不出現高尿酸。一般說來血尿酸水平越高,出現高尿酸的危險性越大。

【急性高尿酸性關節炎】

關節局部損傷、暴飲暴食、過度疲勞、濕冷、某些藥物、感染及外科手術等均可誘發急性發作。這些因素可使本已呈過飽和狀態的尿酸形成針狀結晶沉積在關節滑液中,結晶體被體內白細胞視為異己而被吞噬,被吞噬後釋放炎性因子,引起急性發作。

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【痛風性關節炎】

特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病,主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石,重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。

一般發作部位為大拇指關節、腳跟、踝關節、膝關節等。長期痛風患者有的發作於手指關節,甚至耳廓含軟組織部分。急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛,一般多在子夜發作,可使人從睡眠中驚醒。

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這幅圖形容得很形象,就像有個惡魔在啃噬腳趾。

【三、尿酸高要怎樣改善飲食習慣】

大多數尿酸高的人主要是飲食習慣引起的,而發現尿酸高之後,必然也要先從這裡入手,這也是最安全有效的手段。

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建議多攝入嘌呤含量低的食物。此外,建議大量飲水(每日2000ml-3000ml),水有助於尿酸排泄及預防尿路結石。

減少或者杜絕嘌呤含量可觀的食物。

那麼哪些食物的嘌呤含量比較低、是可以放心吃的,哪些食物的嘌呤含量高、是需要躲開的雷區呢?下面根據不同食物的嘌呤含量不同,分為了0-25mg(可吃)、25-150mg(限量吃)和>150mg(避免吃)三類,分別用綠、黃、紅區分,方便日常參閱。

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可以看出肉類、海鮮基本都是雷區,果蔬、日常主食大多隨便吃,建議大家抓大(類)放小,記住幾個特例。對於低嘌呤食物,大家可以放心食用,中等嘌呤食物建議限量食用,而高嘌呤食物應避免攝入。一般鹼性食物所含嘌呤比較低,應多吃,高嘌呤食物會促成高量的尿酸,應儘量避免。

在限制總熱量的同時,患者的體重會有所變化,切忌完全忌口、導致短時間大幅減輕體重——因為突然減少熱量的攝入,會導致酮血症。酮體和尿酸排出時會互相排擠,減少尿酸的排出,易導致痛風的急性發作。所以可以通過一些手段來降低以上食物的嘌呤含量,既保證必須的營養,又降低嘌呤攝入。譬如烹調肉時,可以先用水焯一下撈出去湯食用,可部分排出肉中的嘌呤,避免吃燉肉或滷肉。

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