癌症最喜歡的5種食物 與 癌症的3種「剋星」

KnowledgeFresh     2018-06-13     檢舉

為什麼現在癌症患者越來越多?醫生告訴你,癌症最喜歡吃的5種食物,難怪癌症會找上你,快跟小編一起看看吧!

在醫學上,癌(cancer)是指起源於上皮組織的惡性腫瘤,是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的,起源於間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤。

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有少數惡性腫瘤不按上述原則命名,如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的「癌症」習慣上泛指所有惡性腫瘤。

根據國家癌症中心發布的中國最新愛著那個資料顯示,我國每天大概有10000人確診為癌症,肺癌為發病率、死亡率雙第一,並且根據統計的資料顯示,中國癌症的發病率和死亡率都在上升,吸菸、生活方式、環境惡化等多種因素,都在這場悲劇的大幕背後推波助瀾。

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今天就從飲食方面談談,為什麼現在的癌症的人越來越多,癌症最喜歡的5種食物癌症最喜歡的5種食物

一、燒烤食品:油脂裡含有多種致癌物質

最近網路上很流行的東北第一定律,世界上沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的。

如果有,那就兩頓!聽到這句話感覺挺逗。

但是用科學的眼光看待這件時間,就不那麼逗了,因為有研究表明,肉在明火上烤的時候,油脂會滴在木炭上產生四甲苯、苯並芘和多環芳烴等致癌化合物,食用後進入消化道,堆積在身體內,從而誘發各種癌症。

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二、過鹹的食品:亞硝酸鹽公認的致癌物

除了常見的食鹽,鹹味食品還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。亞硝酸鹽也是公認的致癌物,蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。

根據關聯的研究顯示,常食醃製食品者食管癌發病的危急性是不常食用者的2.79倍。

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三、黴爛食品:黃麴黴毒素最強烈的致癌物

黃麴黴毒素已被公以為是最強烈的致癌物,而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中,該菌在暖和、濕潤的環境下易於生永生殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

四、油炸食品:膨鬆劑首先損壞腦組織

這類食品因經過高溫的油炸和烤製,亦隨之變為熱性食品。就是我們俗稱的「千滾油」。

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經過反復高溫,其中包括大量的反式脂肪酸,人體長期攝入,容易引起膽囊炎、糖尿病、肥胖、脂肪肝、高血壓等疾病,嚴重的還會誘發癌症。

五、酒:全面開花的致癌率

酒精導致癌症的具體機製因癌症種類不同而不同,比如在肝癌發生中,酒精就先引起肝硬化,而在上消化道腫瘤中,則主要是因為乙醇在唾液中轉化為乙醛,使唾液中乙醛的濃度達到血液中的10-100倍,從而導致上消化道癌變。

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所以,離不開酒的就儘量少喝吧。

介紹完癌症最喜歡的5種食物,下麵來介紹介紹癌症的3種「剋星」。

癌症的3種「剋星」

剋星一號:苦瓜

苦瓜曾被明代大醫學家李時珍稱為「一等瓜」,而現代西醫更證明,苦瓜具有非常好的抗癌功效,這種功效主要來自一種類奎寧蛋白,它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做「二傳手」,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。

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